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茅河五行法酿造优质酱香型白酒

时间:2019-04-15 13:55  来源:中信网  作者:中信网张选

  茅河五行法酿造优质酱香型白酒

  茅河五行入酒酿造优质酱香型白酒,好喝吗?

  我们都知道端午时节,酿造酱香型白酒的酒曲,其用少女赤脚踩与酒曲之上!其用意在于端午时节,是天地至阳之时,而少女则为至阴之体,小麦也是大地的阴精,通过少女踩曲的过程,将天地的阳气与少女的阴气和谐的融进小麦做成的酒曲中,这样的酒曲就会阴阳和谐与平衡,合乎天道,由这样的酒曲酿的酒,也具备了阴阳和谐的特点,可以补充人体的阴阳。阴阳相和,方能酿造出醇厚的优质酱香型茅河五星酒!添加小女子V信号ttfboyuu,品好酒,交朋友扫码交我哦,一七七八五零二四八一七!

而在所有的白酒发酵工艺中,只有酱香型白酒有一个有氧发酵的过程,就是在把蒸煮好的高粱摊凉后,加入磨碎的酒曲,然后在地上堆积起来发酵一段时间,古人认为,这样的过程,可吸收天地之精华,吸收日月之阳气,方能出好酒,故为阳发酵。

  过一段时间后,再将这些吸收了日月之阳气的高粮转到窖坑里面,密闭起来进行厌氧发酵,古人认为这样的发酵,可以采取大地之灵气与阴气,故称为阴发酵。

  这样通过了阴阳发酵的酒,具备了阴阳和谐与平衡,人喝了这样的酒后,就可以滋阴补阳,让人体也阴阳平衡与和谐。茅河“五藏”犹如五行入酒:

  在整个酿酒过程中,更少不了金木水火土这“五行”的参与。而茅河酒采用“天地窖水洞”:“茅台三郑”之一的郑永福关门弟子方廷本将一代又一代白酒酿造大师的智慧升华,把郑师傅一脉传承的窖藏工艺整理为"天藏、地藏、窖藏、水藏、洞藏"的窖藏秘诀。顺应春、夏、秋、冬自然交替规律,历经1800多个日夜让坛中之酒与茅台镇茅台镇空气中庞大的微生物群共同作用,使酒体入口时酱香浓郁、空杯留香、经久不散、优雅细致、堪称绝品。

俗话说:酱香型白酒是陈的香,陶坛中储存过程,是最重要的修炼过程,经过无数次的物理、化学变化,在陶缸中金属元素的催化下,变得更加绵柔,香甜,舒适。可以直接扫描关注我的微信号!方便快捷!
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