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万年历|冬病夏治,初伏养得好,一年生病少!

时间:2019-07-11 10:26  来源:未知  作者:发呗软文

俗话说“冷在三九,热在三伏”。“伏”,乃是藏阴气于炽热之中的意思,具有警示作用。

初伏,按中国的日历法来说,这是真正暑天的开始。三伏天是一年中气温最高、湿度最大的日期,分为初伏、中伏和末伏。其中初伏和末伏均固定为10天,中伏有的年份10天,有的年份20天。

2019年三伏天具体时间为:

初伏:2019年7月12日-7月21日 10天

中伏:2019年7月22日-8月10日 20天

末伏:2019年8月11日-8月20日 10天

头伏饮食

饺子

在过去的农业社会,入伏的时候刚好是麦收不足一个月的时候,家家谷满仓,人们利用这个机会,打打牙祭,吃顿白面。在北方,头伏吃饺子是传统习俗,因为每逢伏天,人的胃口就不好,而饺子在中国人的传统习俗里正是开胃解馋的食物。

馄饨

在南方部分地区,如上海等头伏要吃馄饨。其实对于南方人来说,馄饨和饺子几乎是一种食物。上海人有“头伏馄饨二伏茶”的说法。

比起水饺,馄饨个小皮薄,煮熟后有透明感,另煮馄饨费时短。水饺重蘸料,馄饨重汤料,在广东地区尤其突出,鸡汤、肉骨头汤是汤底的首选。有些地区吃馄饨还常配面一起,称云吞面。

火腿

杭州地区则有“头伏火腿二伏鸡”的说法。中医认为,火腿有健脾开胃、生津益血的功效。火腿一年四季都可以吃,但是夏季吃为最佳。夏天人们往往食欲不振,营养不足。火腿营养丰富,食之不腻,能增进食欲。和冬瓜烧汤,既有营养,又防暑祛病。

汤面

入伏第一天,广州则是吃汤面。面条含有丰富的碳水化合物,能提供足够的能量,而且在煮的过程中会吸收大量的水,100克面条煮熟后会变成400克左右,因此能产生较强的饱腹感。

此外,面条能够刺激人的思维活动,面条里的硬质小麦含有B族维生素,它们对脑细胞有刺激作用。

南昌“头伏吃鸡二伏鸭”,湖南与江西比邻,头伏也是吃鸡。相对来说,江西、湖南人三伏天养生吃鸡倒是很有几分科学根据。

民谚云:“起伏吃只鸡,一年好身体。”三伏天里人的体能消耗较多,须适当补充营养。在炖鸡时可适量加入生姜。生姜性温,可以调节人体在夏季内外的温差,使得人体适应外界环境,起去湿强身的作用。这样一来,可做到发散体内蕴寒,防止秋发寒病。

羊肉

“彭城伏羊一碗汤,不用神医开药方”。众所周知,羊肉是发汗的食物,是冬日里再好不过的美食,徐州人却迎难而上,在一年中最热的伏天吃加了红油辣椒的羊肉。“伏羊节”是徐州的传统节日,于每年初伏之日开始,在之后的一个月里,徐州百姓集聚在各个酒店、饭庄、羊肉馆、烧烤摊,吃羊肉,喝羊肉汤,故曰“吃伏羊”。

在伏天吃羊肉对身体是以热制热,排汗排毒,将冬春之毒、湿气驱除,是以食为疗的大创举。万年历提醒大家:夏天吃伏羊,水液损失很大,老年人、孕妇、幼儿等身体较弱的群体,均不适宜大量排汗,尽量少吃或不吃。

 

初伏养生

俗话说“冬练三九,夏练三伏”,从养生角度来看,“冬养三九,夏养三伏”,伏天养生八大重点,做好了一整年都少生病。

养气

暑天容易伤气,这将导致体力、元气不足,机体功能下降。

养生策略:夏天最好的补气药是西洋参,是人参中唯一一个不上火、不伤阴的种类。即便有阴虚、口干口渴的问题,西洋参也照样适用,因为它气阴双补。特别是汗出过多,人觉得疲惫心慌的时候,适合用西洋参泡茶饮,对苦夏者很有利。

养心

夏天出汗多,伤心阴耗心阳。所以夏天是心脏最累的季节,夏季养生宜注重护心养心。

养生策略:中医认为,夏季养心,而心最喜欢的是红色,夏季宜多吃红色食物。比如红枣、樱桃、葡萄柚、藏红花等,其中一些成分可以起到养心、温阳、助眠的功效。

健脾

夏天没胃口、少食欲,是人们的通病。脾胃为后天之本,吃不好就会引发很多问题。

养生策略:喝橘皮茶,可以在药店买制好的橘皮,每次取橘皮10克、冰糖适量,用开水浸泡后代茶饮。具有理气开胃、燥湿化痰的功效,适用于暑天肚子胀气、消化不好的人群。

祛湿

夏天多暑多湿,暑湿侵害人体,会出现胸膈满闷、饮食无味、口中黏腻、头昏脑胀、肢体困重等症状。

养生策略:祛湿可食用冬瓜莲子粥。冬瓜100克,莲子80克,水适量。冬瓜洗净去瓤,切成小块,莲子洗净,同煮成粥。

赤小豆薏米粥也是不错的选择。赤小豆50克,薏米50克,大米100克,水适量。将赤小豆、薏米用水浸泡2小时左右,大米洗净,同煮成粥。

解暑

三伏天温度高、湿气重,解暑祛湿不可少。

养生策略:豆蔻性温,归脾、胃经,有温脾胃阳气的作用。将整粒豆蔻和冰糖一起熬汁,煮好的豆蔻水不但非常清香,而且口感甘甜,是一款清凉解暑,又不损伤脾胃的好饮品,三伏天里可以适当喝一些。

清火

夏天与“心”相应,人到夏天都上“心火”,有时会导致口疮、心烦、失眠等病症。

养生策略:伏天养生必备莲子心,就是莲子中间的绿芯,能清热去火。如果心烦、失眠、有口疮,可以用莲子心20颗,也可以加上绿茶,用开水冲泡后饮用。

清热解毒

夏季容易使人热毒过盛,养生最重要的一点便是清热解毒。

养生策略:绿豆汤有消暑益气、清热解毒等功效,对于轻度中暑、头昏头痛、胸闷气短、无汗烦热等症状具有较好的治疗作用。

安眠

夏天昼长夜短,夜间温度也较高,导致人们夜间休息不好。如此“阴阳失衡”,会加大心血管疾病的发作风险。

养生策略:很多地区有暑天吃蜜汁藕的习惯,有清热、养血和除烦等多重功效。将鲜藕用小火煨烂后,切片后加适量蜂蜜当凉菜吃,有安神和帮助睡眠的作用。

所谓“冬病夏治”,伏天一定要把握好养生祛病的好时机。万年历为大家准备了丰富的夏季健康养生资讯,夏日养生照着做,强身健体一整年!赶紧扫描下方二维码下载吧!或者打开手机应用商店,搜索并下载万年历,更多精彩等着你!

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